Cách làm trà sữa matcha thạch cà phê đơn giản mà vô cùng ngon miệng

April 9, 2017 4:28 pm

Hãy cùng làm món trà sữa matcha thạch cà phê thơm ngon, mát lạnh cho ngày hè oi bức này nhé!

Nguyên liệu:
Phần thạch cà phê:
+ Đường khoảng 60gam

+Cà phê 20gam

+Bột rau câu 6gam

+ Nước 600ml

Phần trà sữa:

+Đường 4 thìa

+ Nước sôi 120ml

+ Bột trà xanh 1 thìa

+ 1 bát đá viên

+ Sữa tươi 240ml

Cách làm

Phần thạch cà phê

+ Cho bột cà phê, bột thạch và đường vào trong một chiếc bát nhỏ rồi trộn đều hỗn hợp.

+ Cho nước đã chuẩn bị vào một chiếc nồi rồi đun sôi, cho phần bột vừa trộn đều và thả từ từ vào nồi, khuấy đều lên và đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

+ Đổ hỗn hợp này vào khuôn rồi chờ cho nguội rồi mới cho vào tủ lạnh. Cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng cho thạch được đông lại. Cắt thành miếng vuông tùy ý nhé!

Phần trà sữa
+ Cho bột trà xanh vào một cái chai hoặc cốc có nắp và cho thêm đường, nước và khuấy đều để đường tan, hòa quyện cùng bột trà xanh.

+ Cho thêm sữa tươi cùng vào cốc hay chai trà xanh, cho thêm đá viên đã chuẩn bị rồi vặn chặt nắp vào, lắc hỗn hợp mạnh trong khoảng 2 phút.

+ Lấy thạch cà phê ra cắt thành những miếng vuông nhỏ và cho vào ly, rót trà sữa matcha vào, vậy là bạn đã hoàn thành xong ly trà sữa matchathạch cà phê đầy thơm ngon và mát lạnh rồi nhé!

Bài viết liên quan